طريقة عمل عصير المشمش – وصفة منعشة بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم
يُعد عصير المشمش من أكثر العصائر الطبيعية شهرة في فصل الصيف وشهر رمضان، فهو يتميز بطعمه الحلو المائل للحموضة، وقيمته الغذائية العالية، وسهولة تحضيره في المنزل. كما أنه غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وتمنح الجسم الانتعاش والطاقة.
في هذا المقال نقدم لك طريقة عمل عصير المشمش الطازج خطوة بخطوة، مع نصائح مهمة للحصول على أفضل نتيجة.
🍑 مكونات عصير المشمش
لتحضير عصير مشمش طبيعي ولذيذ تحتاجين إلى:
500 غرام مشمش طازج وناضج
3 أكواب ماء بارد
2–3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
مكعبات ثلج للتقديم
👩🍳 طريقة التحضير بالتفصيل
1️⃣ تنظيف المشمش
اغسلي حبات المشمش جيدًا بالماء، ثم قومي بفتحها وإزالة النواة.
2️⃣ الخلط
ضعي المشمش في الخلاط الكهربائي، أضيفي الماء والسكر وعصير الليمون.
3️⃣ مزج المكونات
اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
4️⃣ التصفية (اختياري)
إذا كنتِ تفضلين عصيرًا ناعمًا جدًا، يمكنك تصفيته باستخدام مصفاة ناعمة.
5️⃣ التبريد والتقديم
ضعي العصير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم قدميه باردًا مع مكعبات الثلج.
🌿 نصائح لنجاح عصير المشمش
اختاري مشمشًا ناضجًا للحصول على طعم حلو طبيعي.
يمكن استبدال السكر بالعسل لمذاق صحي أكثر.
لا تكثري من الماء حتى لا يفقد العصير نكهته المركزة.
يُفضل استهلاكه خلال 24 ساعة للحفاظ على قيمته الغذائية.
🍹 طريقة عمل عصير المشمش المجفف (قمر الدين)
إذا لم يتوفر المشمش الطازج، يمكن استخدام شرائح قمر الدين:
المكونات:
200 غرام قمر الدين
3 أكواب ماء ساخن
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يُنقع قمر الدين في الماء الساخن لمدة 4–6 ساعات.
يُخلط جيدًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
يُبرد في الثلاجة ويُقدم باردًا.
🥗 القيمة الغذائية لعصير المشمش
غني بفيتامين A المفيد للبصر
يحتوي على فيتامين C لتعزيز المناعة
مصدر جيد للألياف
غني بمضادات الأكسدة
يساعد في ترطيب الجسم
❓ أسئلة شائعة
هل يمكن حفظ عصير المشمش في الفريزر؟
نعم، يمكن تجميده في علب محكمة الإغلاق، ويُفضل استهلاكه خلال شهر.
هل يمكن تحضيره بدون سكر؟
بالطبع، إذا كان المشمش ناضجًا سيكون حلو المذاق دون الحاجة لإضافة سكر.
✨ خلاصة المقال
طريقة عمل عصير المشمش سهلة وسريعة، ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. سواء باستخدام المشمش الطازج أو قمر الدين، ستحصلين على مشروب طبيعي منعش وغني بالفوائد الصحية.
🍑 جربي تحضيره اليوم واستمتعي بكوب من الانتعاش الطبيعي!
🍑 English Version: How to Make Apricot Juice – Easy & Refreshing Recipe
Apricot juice is a delicious and refreshing natural drink, especially popular during summer and Ramadan. It has a sweet and slightly tangy flavor, is rich in vitamins, and is very easy to prepare at home.
Here is a detailed step-by-step recipe to make fresh apricot juice.
🛒 Ingredients
500 g fresh ripe apricots
3 cups cold water
2–3 tablespoons sugar (to taste)
1 teaspoon lemon juice (optional)
Ice cubes for serving
👩🍳 Instructions
1️⃣ Prepare the Apricots
Wash the apricots thoroughly, cut them in half, and remove the pits.
2️⃣ Blend the Ingredients
Place the apricots in a blender. Add water, sugar, and lemon juice.
3️⃣ Blend Until Smooth
Blend well until you get a smooth and creamy consistency.
4️⃣ Strain (Optional)
If you prefer a smoother texture, strain the juice using a fine sieve.
5️⃣ Chill and Serve
Refrigerate for about 30 minutes and serve cold with ice cubes.
🌿 Tips for Best Results
Use fully ripe apricots for natural sweetness.
Replace sugar with honey for a healthier option.
Avoid adding too much water to keep a rich flavor.
Consume within 24 hours for maximum freshness.
🍹 How to Make Dried Apricot Juice (Qamar al-Din)
If fresh apricots are unavailable, you can use dried apricot sheets.
Ingredients:
200 g dried apricot sheets
3 cups hot water
Sugar to taste
Method:
Soak the dried apricot in hot water for 4–6 hours.
Blend until smooth.
Chill in the refrigerator and serve cold.
🥗 Nutritional Benefits
Rich in Vitamin A for eye health
Contains Vitamin C to support immunity
Good source of antioxidants
Helps hydrate the body
🍑 Version Française : Comment Préparer un Jus d’Abricot – Recette Facile et Rafraîchissante
Le jus d’abricot est une boisson naturelle savoureuse et très appréciée en été et pendant le Ramadan. Il se distingue par son goût sucré légèrement acidulé et sa richesse en vitamines.
Voici la recette détaillée pour préparer un délicieux jus d’abricot maison.
🛒 Ingrédients
500 g d’abricots frais et mûrs
3 verres d’eau froide
2 à 3 cuillères à soupe de sucre (selon le goût)
1 cuillère à café de jus de citron (facultatif)
Glaçons pour servir
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer les Abricots
Lavez soigneusement les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
2️⃣ Mixer les Ingrédients
Mettez les abricots dans un mixeur. Ajoutez l’eau, le sucre et le jus de citron.
3️⃣ Mixer Jusqu’à Obtention d’un Mélange Lisse
Mixez bien jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse.
4️⃣ Filtrer (Facultatif)
Passez le jus au tamis si vous préférez une texture plus fine.
5️⃣ Réfrigérer et Servir
Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis servez bien frais avec des glaçons.
🌿 Conseils
Utilisez des abricots bien mûrs pour une douceur naturelle.
Remplacez le sucre par du miel pour une version plus saine.
N’ajoutez pas trop d’eau afin de préserver la saveur.
Consommez dans les 24 heures.
🍹 Jus d’Abricot Sec (Qamar al-Din)
Ingrédients :
200 g d’abricots secs en feuilles
3 verres d’eau chaude
Sucre selon le goût
Méthode :
Faites tremper les abricots secs dans l’eau chaude pendant 4 à 6 heures.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Réfrigérez et servez frais.
🍑 Le jus d’abricot est une boisson naturelle, nutritive et rafraîchissante, idéale pour toute la famille !
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق