طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل ألوان
تُعدّ صدور الدجاج بالفلفل ألوان وجبة صحية وسريعة التحضير، مليئة بالنكهات الغنية والألوان الجذابة التي تُثير الشهية. هذه الوصفة مثالية للعشاء العائلي أو لتناول وجبة غنية بالبروتين والخضار.
المكونات:
2 صدور دجاج كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة
1 فلفل أحمر، مقطع شرائح
1 فلفل أصفر، مقطع شرائح
1 فلفل أخضر، مقطع شرائح
1 بصلة متوسطة، مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة فلفل حار (اختياري)
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي لمدة دقيقة حتى تظهر رائحتهما.
أضيفي شرائح صدور الدجاج وقلّبيها حتى تتحمر من جميع الجهات لمدة 5–7 دقائق.
أضيفي شرائح البصل والفلفل الألوان وقلّبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضروات مع الحفاظ على قوامها المقرمش قليلاً.
أضيفي صلصة الصويا، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون، وقلّبي جيدًا لتتوزع النكهات.
دعي المزيج يطهى لمدة دقيقة إضافية، ثم قدّميه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
يمكن إضافة رشة من السمسم المحمص قبل التقديم لإضفاء نكهة مميزة.
استخدام الفلفل الألوان يمنح الطبق مظهرًا جذابًا ويزيد من قيمته الغذائية.
لا تتركي الدجاج يطهى لفترة طويلة حتى لا يجف ويصبح قاسيًا.
الفوائد الصحية:
صدور الدجاج مصدر غني بالبروتين قليل الدهون، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة.
الفلفل الألوان غني بالفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين C ومضادات الأكسدة، التي تعزز المناعة وتحافظ على صحة الجلد.
بالطبع! إليك النسخة الإنجليزية والفرنسية لمقال طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل ألوان، مع الحفاظ على الأسلوب المحسن والواضح:
Chicken Breasts with Bell Peppers Recipe (English Version)
Chicken breasts with bell peppers is a healthy, colorful, and flavorful dish that is easy to prepare. Perfect for a family dinner or a protein-rich, veggie-packed meal.
Ingredients:
2 large chicken breasts, thinly sliced
1 red bell pepper, sliced
1 yellow bell pepper, sliced
1 green bell pepper, sliced
1 medium onion, sliced
2 garlic cloves, minced
2 tbsp soy sauce
1 tsp fresh grated ginger
2 tbsp olive oil
Salt and black pepper to taste
A pinch of chili flakes (optional)
Juice of half a lemon
Instructions:
Heat olive oil in a pan over medium heat. Add garlic and ginger and sauté for 1 minute until fragrant.
Add chicken slices and cook until lightly browned on all sides, about 5–7 minutes.
Add onion and bell peppers, and sauté for another 5 minutes until vegetables are tender but still slightly crisp.
Add soy sauce, salt, black pepper, and lemon juice. Stir well to combine all flavors.
Cook for 1 more minute and serve hot with white rice or pasta.
Tips:
Sprinkle toasted sesame seeds for extra flavor.
Using colorful bell peppers not only makes the dish attractive but also boosts its nutritional value.
Avoid overcooking chicken to keep it tender and juicy.
Health Benefits:
Chicken breasts are a lean source of protein, essential for muscle building and overall health.
Bell peppers are rich in vitamins, especially vitamin C, and antioxidants that support immunity and skin health.
Poitrine de Poulet aux Poivrons (Version Française)
La poitrine de poulet aux poivrons est un plat sain, coloré et savoureux, facile à préparer. Idéal pour un dîner en famille ou un repas riche en protéines et en légumes.
Ingrédients :
2 grosses poitrines de poulet, coupées en fines tranches
1 poivron rouge, émincé
1 poivron jaune, émincé
1 poivron vert, émincé
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de gingembre frais râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir selon le goût
Une pincée de flocons de piment (optionnel)
Jus d’un demi-citron
Préparation :
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et le gingembre, faites revenir 1 minute jusqu’à ce que l’arôme se dégage.
Ajoutez le poulet et faites-le dorer légèrement sur toutes les faces pendant 5–7 minutes.
Ajoutez l’oignon et les poivrons, et faites revenir encore 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.
Ajoutez la sauce soja, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
Laissez cuire 1 minute supplémentaire et servez chaud avec du riz blanc ou des pâtes.
Conseils :
Saupoudrez de graines de sésame grillées pour plus de saveur.
Les poivrons colorés rendent le plat attractif et augmentent sa valeur nutritionnelle.
Ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste tendre et juteux.
Bienfaits pour la santé :
La poitrine de poulet est une source maigre de protéines, essentielle pour la construction musculaire et la santé générale.
Les poivrons sont riches en vitamines, notamment en vitamine C, et en antioxydants, renforçant le système immunitaire et la santé de la peau.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق