أكيد! 😊
إليك مقالًا محسنًا عن طريقة عمل الدوناتس بأسلوب واضح، سهل، ومهيّأ لمحركات البحث (SEO)، مناسب للنشر على مدونة أو موقع وصفات.
طريقة عمل الدوناتس الهشة في البيت خطوة بخطوة
تُعد الدوناتس من الحلويات الغربية المحبوبة لدى الكبار والصغار، وتمتاز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ. في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل الدوناتس الأصلية مع أسرار نجاحها مثل المحلات.
مكونات الدوناتس
3 أكواب دقيق أبيض منخول
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب سكر
1 كوب حليب دافئ
¼ كوب زيت نباتي
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
زيت غزير للقلي
للتزيين (اختياري):
سكر بودرة
شوكولاتة مذابة
صوص كراميل
رشات ملونة
طريقة عمل الدوناتس خطوة بخطوة
في وعاء عميق، نضع الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر، ونترك الخليط 5–10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
نضيف البيضة، السكر، الزيت، الفانيليا والملح، ثم نخلط جيدًا.
نضيف الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
نغطي العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطعها باستخدام قطاعة الدونات أو كوب دائري.
نترك قطع الدوناتس ترتاح لمدة 15 دقيقة.
نقلي الدوناتس في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
نخرجها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
نزين الدوناتس حسب الرغبة ونقدمها.
أسرار نجاح الدوناتس الهشة
تأكدي من أن الحليب دافئ وليس ساخنًا حتى لا يفسد الخميرة.
لا تكثري من الدقيق أثناء العجن للحفاظ على هشاشة الدوناتس.
اقلي الدوناتس على نار متوسطة للحصول على لون ذهبي وقوام مثالي.
اتركي العجينة تختمر جيدًا للحصول على دوناتس خفيفة ومنتفخة.
فوائد تحضير الدوناتس في المنزل
ضمان جودة المكونات ونظافتها
التحكم في كمية السكر والدهون
طعم طازج أفضل من الجاهز
إمكانية التنويع في النكهات والتزيين
خاتمة
بهذه الطريقة السهلة يمكنك تحضير دوناتس هشة ولذيذة في البيت بطعم لا يقل عن الجاهز. جربي الوصفة وشاركيها مع العائلة والأصدقاء، واستمتعي بحلوى منزلية مميزة في أي وقت 🍩✨
هتكلم عن طريقة الدوناتس 😋🍩🍓
✨😋المكونات👌
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة
- زيت للقلي
- سكر بودرة للتزيين
الطريقه 👇
1. اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
2. ضيفي الحليب والبيض واعجني العجينة.
3. اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة.
4. افردي العجينة وقطعيها دوائر.
5. اقلي الدوناتس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية.
6. رشي سكر بودرة عليها.
تمام 👍
إليك نسخة إنجليزية وفرنسية محسّنة لمقال طريقة عمل الدوناتس بأسلوب احترافي ومناسب للسيو.
🍩 English Version: How to Make Homemade Donuts – Soft and Fluffy
Donuts are one of the most popular desserts loved by both kids and adults. They are known for their soft texture and delicious taste. In this article, you’ll learn how to make homemade donuts easily using simple ingredients, with a result just like bakery-style donuts.
Ingredients
3 cups all-purpose flour
1 tablespoon instant yeast
½ cup sugar
1 cup warm milk
¼ cup vegetable oil
1 egg (room temperature)
1 teaspoon vanilla extract
A pinch of salt
Oil for frying
For topping (optional):
Powdered sugar
Melted chocolate
Caramel sauce
Colorful sprinkles
How to Make Donuts Step by Step
In a bowl, mix warm milk, yeast, and 1 teaspoon of sugar. Let it sit for 5–10 minutes until foamy.
Add the egg, sugar, oil, vanilla, and salt. Mix well.
Gradually add flour and knead until you get a soft, smooth dough.
Cover the dough and let it rise in a warm place for about 1 hour or until doubled in size.
Roll out the dough and cut it into donut shapes.
Let the donuts rest for 15 minutes.
Fry in medium-hot oil until golden brown on both sides.
Drain on paper towels.
Decorate as desired and serve.
Tips for Perfect Donuts
Make sure the milk is warm, not hot.
Do not add too much flour to keep the donuts soft.
Fry on medium heat for even cooking.
Proper resting and rising ensure fluffy donuts.
Conclusion
Homemade donuts are easy, delicious, and much better than store-bought ones. Try this recipe and enjoy soft, fluffy donuts anytime at home!
🍩 Version Française : Comment Préparer des Donuts Maison Moelleux
Les donuts sont des pâtisseries très appréciées par les petits et les grands. Ils se distinguent par leur texture moelleuse et leur goût délicieux. Découvrez dans cet article une recette simple pour réussir des donuts maison aussi bons que ceux de la boulangerie.
Ingrédients
3 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
½ tasse de sucre
1 tasse de lait tiède
¼ tasse d’huile végétale
1 œuf à température ambiante
1 cuillère à café de vanille
Une pincée de sel
Huile pour friture
Pour la décoration (facultatif) :
Sucre glace
Chocolat fondu
Sauce caramel
Vermicelles colorés
Préparation des Donuts
Mélanger le lait tiède, la levure et une cuillère de sucre. Laisser reposer 5 à 10 minutes.
Ajouter l’œuf, le sucre, l’huile, la vanille et le sel. Bien mélanger.
Incorporer progressivement la farine et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte souple.
Couvrir et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Étaler la pâte et découper des formes de donuts.
Laisser reposer 15 minutes.
Faire frire dans une huile chaude à feu moyen jusqu’à coloration dorée.
Égoutter sur du papier absorbant.
Décorer selon votre goût et servir.
Astuces pour des Donuts Réussis
Le lait doit être tiède, jamais chaud.
Ne pas trop fariner la pâte pour garder le moelleux.
Une cuisson à feu moyen garantit une belle couleur.
Le temps de repos est essentiel pour des donuts aérés.
Conclusion
Les donuts maison sont faciles à réaliser, économiques et irrésistiblement moelleux. Essayez cette recette et régalez-vous en famille !
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق