أكيد 👌
إليك مقالًا محسنًا وجاهزًا للنشر بعنوان: طريقة عمل كاليط المحلات بأسلوب احترافي، سهل، ومتوافق مع السيو 🔥
طريقة عمل كاليط المحلات في البيت بخطوات سهلة وناجحة 100%
يُعد الكاليط من الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية والمغاربية، ويتميز بقوامه الهش وطعمه الغني الذي يشبه تمامًا كاليط المحلات. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل كاليط المحلات في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، مع أسرار النجاح للحصول على نفس النتيجة الاحترافية.
مكونات كاليط المحلات
لتحضير كاليط ناجح وهش، نحتاج إلى:
250 غ دقيق أبيض (حوالي كأسين)
100 غ سكر ناعم
100 غ زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
سكر فانيليا للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير كاليط المحلات خطوة بخطوة
في وعاء عميق، نخلط الزبدة مع السكر الناعم جيدًا حتى نحصل على كريمة ناعمة.
نضيف البيضة والفانيليا، ونواصل الخفق حتى يتجانس الخليط.
نضيف الدقيق المنخول مع البيكنغ باودر ورشة الملح تدريجيًا، ونعجن بلطف حتى تتشكل عجينة طرية.
نضع العجينة في كيس حلواني ونشكل الكاليط فوق صينية مغطاة بورق الزبدة.
نسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح لون الكاليط ذهبيًا فاتحًا.
بعد إخراجه من الفرن، نتركه يبرد تمامًا ثم نزينه بسكر الفانيليا حسب الرغبة.
أسرار نجاح كاليط مثل المحلات
استخدام سكر ناعم يساعد في الحصول على قوام هش.
عدم الإفراط في الخبز حتى لا يصبح الكاليط قاسيًا.
الزبدة يجب أن تكون لينة وليست مذابة.
العجن يكون خفيفًا للحفاظ على هشاشة الكاليط.
تقديم كاليط المحلات
يُقدم الكاليط مع الشاي أو القهوة، وهو مثالي للتقديم في المناسبات، الأعياد، أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم.
فوائد تحضير الكاليط في البيت
مكونات مضمونة ونظيفة
تكلفة أقل من المحلات
إمكانية التحكم في السكر والنكهة
طعم طازج وشهي
#ݣالط_المحلبات بالكوك اقتصادي و لذيذ بزااف 👌🏻
---
✨ - المقادير:
▫️2 بيضات كبيرتان
▫️كأس سكر سنيدة غير ممتلئ
▫️كأس زيت غير ممتلئ
▫️نصف ملعقة صغيرة نكهة البرتقال
▫️كيس فانيليا
▫️كيس خميرة الحلويات
▫️250 غ دقيق + ملعقة كبيرة
✨ - طريقة التحضير :
▫️1. نخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يتجانسا.
▫️2. نضيف الزيت ونواصل الخفق، ثم نضيف نكهة البرتقال والفانيليا.
▫️3. نضيف الدقيق الممزوج بخميرة الحلويات تدريجيًا حتى نحصل على عجين طري.
▫️4. نضع العجين في كيس حلواني ونشكل دوائر فوق صينية مبطنة بورق الزبدة.
▫️5. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 170° حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
▫️6. بعد أن تبرد، نلصق كل قطعتين بالكونفتير (المربى)، ندهن الوجه به ونغمس في جوز الهند المبشور.
و بالصحه والعافيه 🥰
تمام 👍
إليك نسخة إنجليزية ونسخة فرنسية لمقال طريقة عمل كاليط المحلات بصياغة احترافية ومحسّنة وجاهزة للنشر.
🇬🇧 English Version
How to Make Bakery-Style Galette Cookies at Home
Galette cookies are among the most popular bakery treats, known for their light, crumbly texture and rich buttery flavor. In this recipe, you’ll learn how to make bakery-style galette cookies at home using simple ingredients and easy steps, with guaranteed success.
Ingredients
2 cups all-purpose flour
½ cup powdered sugar
½ cup softened butter (room temperature)
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
½ teaspoon baking powder
A pinch of salt
Vanilla sugar or powdered sugar for decoration (optional)
Preparation Method
In a bowl, cream the softened butter with powdered sugar until smooth and creamy.
Add the egg and vanilla extract, then mix well.
Gradually add the sifted flour, baking powder, and salt. Mix gently until a soft dough forms.
Transfer the dough into a piping bag and shape the cookies onto a baking tray lined with parchment paper.
Preheat the oven to 170°C (340°F).
Bake for 12–15 minutes until the cookies turn light golden.
Remove from the oven, allow to cool completely, then sprinkle with vanilla sugar if desired.
Tips for Perfect Bakery-Style Galette
Use powdered sugar for a delicate, melt-in-the-mouth texture.
Do not overbake to keep the cookies soft and crumbly.
Butter must be soft, not melted.
Handle the dough gently to maintain its light texture.
Serving Suggestions
Serve galette cookies with tea or coffee. They are perfect for family gatherings, holidays, or as an everyday homemade treat.
🇫🇷 Version Française
Comment Préparer des Galettes Comme en Boulangerie
Les galettes sont des biscuits très appréciés, reconnaissables par leur texture fondante et leur goût riche en beurre. Voici une recette facile de galettes façon boulangerie, réussie à coup sûr, avec des ingrédients simples.
Ingrédients
250 g de farine
100 g de sucre glace
100 g de beurre mou (à température ambiante)
1 œuf
1 cuillère à café de vanille
½ cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Sucre vanillé pour la décoration (facultatif)
Préparation
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Ajouter l’œuf et la vanille, puis bien mélanger.
Incorporer progressivement la farine tamisée, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte souple.
Mettre la pâte dans une poche à douille et former les galettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préchauffer le four à 170°C.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées.
Laisser refroidir complètement puis saupoudrer de sucre vanillé selon le goût.
Astuces de Réussite
Le sucre glace garantit une texture fondante.
Ne pas trop cuire pour éviter que les galettes ne durcissent.
Le beurre doit être mou et non fondu.
Travailler la pâte délicatement.
Dégustation
Ces galettes se dégustent avec un café ou un thé et conviennent parfaitement aux goûters, fêtes et occasions spéciales.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق