خبز النجمة بالشوكولاتة

 

تمام! سأعد لك مقالًا مُحسنًا عن طريقة عمل خبز النجمة بالشوكولاتة، بأسلوب جذاب واحترافي مناسب لمحركات البحث، مع تقسيمه إلى فقرات واضحة وسهلة القراءة:

---

طريقة عمل خبز النجمة بالشوكولاتة

يعتبر خبز النجمة بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والمميزة، التي تضيف لمسة من المرح والجمال على مائدة الإفطار أو العشاء، خاصة عند تقديمه للأطفال أو في المناسبات الخاصة. يتميز هذا الخبز بشكل النجمة الجذاب وطعمه الغني بالشوكولاتة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات المخبوزة.

المكونات:

للعجينة:

• 3 كوب دقيق أبيض

• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

• 1/4 كوب سكر

• رشة ملح

• 1/4 كوب حليب دافئ

• 1/4 كوب زيت نباتي

• 1 بيضة

• ماء دافئ حسب الحاجة

للحشوة:

• 100 غرام شوكولاتة داكنة مذابة أو شوكولاتة نقّاعة

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة (اختياري)

للتزيين:

• شوكولاتة مذابة أو رشة سكر بودرة

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

2. أضيفي الحليب الدافئ، الزيت، والبيضة، وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.

3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

2. تحضير الحشوة:

1. ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة على نار هادئة أو في المايكروويف.

2. أضيفي السكر البودرة إذا رغبتِ، واخلطي جيدًا حتى تصبح الحشوة ناعمة وسائلة.

3. تشكيل خبز النجمة:

1. قسمي العجينة إلى كرتين متساويتين، وافردي كل جزء على شكل دائرة.

2. ضعي طبقة الحشوة بين الدائرتين.

3. باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيع العجينة إلى 16 شريحة متساوية، ثم قومي بلف كل زوج من الشرائح باتجاهين متعاكسين لتشكيل شكل النجمة.

4. ضعي الخبز على صينية مغطاة بورق الزبدة واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

4. الخبز:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. اخبزي خبز النجمة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

5. التقديم:

• بعد أن يبرد قليلاً، يمكن تزيينه بالشوكولاتة المذابة أو رشة من السكر البودرة.

• قدميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع وشكله الجذاب.

---

💡 نصائح لتحضير خبز النجمة بالشوكولاتة:

• للحصول على نجمة مثالية، احرصي على تقطيع الشرائح بدقة متساوية.

• يمكن استبدال الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة بالحليب حسب الرغبة.

• لضمان عجينة طرية، استخدمي الحليب الدافئ وليس الساخن.

خبز النجمة بالشوكولاتة (Star Bread) ✨

⭐ خبز النجمة بالشوكولاتة

🧺 المقادير (Ingredients)

العجين:

3 أكواب دقيق أبيض

1 كوب حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 بيضة

3 ملاعق كبيرة زبدة طرية

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الحشوة:

كريمة شوكولاتة (نوتيلا) أو شوكولاتة مذابة

للتزيين:

سكر ناعم (بودرة)

👩‍🍳 طريقة التحضير (Method)

1️⃣ تحضير العجين

في وعاء، نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونتركه 5–10 دقائق حتى يتفاعل.

نضيف البيضة، الزبدة، الفانيليا والملح، ثم نضيف الدقيق تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجين ناعم ومطاطي.

نغطي العجين ونتركه يختمر ساعة حتى يتضاعف حجمه.

2️⃣ التشكيل

نقسم العجين إلى 4 كرات متساوية.

نفرد كل كرة على شكل دائرة.

نضع دائرة أولى، ندهنها بالشوكولاتة، نضع الثانية وندهن، ثم الثالثة وندهن، ونغطي بالرابعة بدون حشو.

3️⃣ القص واللف

نضع كأسًا في الوسط لتحديد الدائرة.

نقطع العجين إلى 16 شريحة متساوية.

نلف كل شريحتين باتجاهين متعاكسين ثم نلصق الأطراف لتشكيل النجمة.

4️⃣ الخَبز

نترك العجين يرتاح 20 دقيقة.

ندخله فرنًا مسخنًا مسبقًا على 180°C لمدة 20–25 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

5️⃣ التقديم

بعد أن يبرد قليلًا، نرش السكر الناعم ونقدّم 😍

⭐ Chocolate Star Bread

🧺 Ingredients

Dough:

3 cups all-purpose flour

1 cup warm milk

2 tbsp sugar

1 tbsp instant yeast

1 egg

3 tbsp soft butter

1/2 tsp salt

1 tsp vanilla

Filling:

Chocolate spread (Nutella) or melted chocolate

Decoration:

Powdered sugar

👩‍🍳 Instructions

Prepare the dough:

Mix warm milk, sugar, and yeast. Let rest 5–10 minutes until foamy.

Add egg, butter, vanilla, salt, then gradually add flour and knead until soft.

Cover and let rise for 1 hour.

Shape:

Divide dough into 4 equal balls. Roll each into a circle.

Layer them, spreading chocolate between the first three layers only.

Cut & Twist:

Place a cup in the center. Cut into 16 strips.

Twist each pair in opposite directions and seal the ends to form a star.

Bake:

Let rest 20 minutes.

Bake at 180°C (350°F) for 20–25 minutes until golden.

Serve:

Cool slightly and dust with powdered sugar ✨

تمام! سأقدّم لك نسختين مُحسّنتين بالـ إنجليزية و الفرنسية عن خبز النجمة بالشوكولاتة، بنفس التفاصيل وبأسلوب جذاب لمحركات البحث:

---

English Version: Chocolate Star Bread Recipe

Chocolate Star Bread is a delightful and eye-catching treat, perfect for breakfast, dessert, or special occasions. Its unique star shape combined with rich chocolate flavor makes it irresistible for kids and adults alike.

Ingredients

For the dough:

• 3 cups all-purpose flour

• 1 tbsp instant yeast

• 1/4 cup sugar

• A pinch of salt

• 1/4 cup warm milk

• 1/4 cup vegetable oil

• 1 egg

• Warm water as needed

For the filling:

• 100 g dark chocolate, melted (or chocolate spread)

• 2 tbsp butter

• 1 tbsp powdered sugar (optional)

For decoration:

• Melted chocolate or powdered sugar

Instructions

1. Prepare the dough:

1. In a large bowl, mix flour, yeast, sugar, and salt.

2. Add warm milk, oil, and egg. Knead until the dough is smooth and elastic.

3. Cover and let it rest for 1 hour or until it doubles in size.

2. Prepare the filling:

1. Melt chocolate with butter over low heat or in the microwave.

2. Add powdered sugar if desired and mix until smooth.

3. Shape the star bread:

1. Divide the dough into two equal parts and roll each into a circle.

2. Spread the chocolate filling between the two layers.

3. Cut the dough into 16 equal slices, then twist each pair of slices in opposite directions to form a star shape.

4. Place on a baking tray lined with parchment paper and let rest for 15 minutes.

4. Bake:

1. Preheat the oven to 180°C (350°F).

2. Bake the bread for 20-25 minutes until golden brown.

5. Serve:

• Let it cool slightly, then decorate with melted chocolate or powdered sugar.

• Enjoy with tea or coffee.

💡 Tips:

• Cut slices evenly for a perfect star shape.

• You can substitute dark chocolate with milk chocolate if preferred.

• Use warm milk, not hot, to keep the dough soft.

---

Version Française : Pain Étoile au Chocolat

Le Pain Étoile au Chocolat est une gourmandise délicieuse et originale, idéale pour le petit-déjeuner, le dessert ou les occasions spéciales. Sa forme en étoile et son goût riche en chocolat séduiront petits et grands.

Ingrédients

Pour la pâte :

• 3 tasses de farine tout usage

• 1 c. à soupe de levure instantanée

• 1/4 tasse de sucre

• Une pincée de sel

• 1/4 tasse de lait tiède

• 1/4 tasse d’huile végétale

• 1 œuf

• Eau tiède si nécessaire

Pour la garniture :

• 100 g de chocolat noir fondu (ou pâte à tartiner)

• 2 c. à soupe de beurre

• 1 c. à soupe de sucre glace (optionnel)

Pour la décoration :

• Chocolat fondu ou sucre glace

Préparation

1. Préparer la pâte :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

2. Ajoutez le lait tiède, l’huile et l’œuf. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.

3. Couvrez et laissez reposer 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.

2. Préparer la garniture :

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux ou au micro-ondes.

2. Ajoutez le sucre glace si désiré et mélangez jusqu’à consistance lisse.

3. Façonner le pain étoile :

1. Divisez la pâte en deux parts égales et étalez chaque part en cercle.

2. Étalez la garniture au chocolat entre les deux cercles.

3. Coupez la pâte en 16 parts égales, puis torsadez chaque paire de parts dans des directions opposées pour former une étoile.

4. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez reposer 15 minutes.

4. Cuisson :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites cuire le pain 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

5. Dégustation :

• Laissez refroidir légèrement, puis décorez avec du chocolat fondu ou du sucre glace.

• Servez avec du thé ou du café.

💡 Conseils :

• Coupez les parts uniformément pour obtenir une étoile parfaite.

• Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez.

• Utilisez du lait tiède, pas chaud, pour garder la pâte moelleuse.