فوائد الفجل

من الخضروات الغنية بالمكونات المفيدة للجسم، والتي لا يعرفها إلا البعض وقد تفاجئ الكثيرين، كما أن ثمرته ليست فقط من المصادر الهامة إلا أن أوراقه غنية بالفيتامينات والمعادن والفوليك، والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها.

المعلومة التي لا يعرفها الكثيرين أن الفجل الأبيض زرع وعرف قبل الفجل الأحمر. ونال حصة واسعة من الاهتمام به من الإغريق، ونصح الأطباء القدماء بتناوله لازالة السموم من الجسم.
ويمكن تناول الفجل الأبيض نيئا أو مطبوخا، ووضعه في السلطات أو الشوربات وللزينة ويقدم للتسلية أيضا.

 فوائد الفجل للجسم:

 العديد من الدراسات الطبية التي أجريت على الفجل الأبيض والأحمر، وقد أضهرت تلك الدراسات أن الفجل يعتبر من أهم المواد الغذائية النباتية التي ينبغي تناولها بانتظام، نظرا لمحتواه الممتاز من بعض المواد الغذائية والعناصر الهامة لبناء الجسم، وقدرة الفجل على مكافحة عدد كبير من الأمراض.

 تتعدد فوائد الفجل للجسم، اذ لطالما أشتهر بكونه منظف طبيعي للجسم من السموم، بالاضافة الى كونه مدر طبيعي للبول، ويساهم في السيطرة على مستويات السكر والضغط، وغيره العديد.

 الفجل (بالإنجليزية: Radish) من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم. وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك. وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة. والبعض حساسون لحموضته. ولو سحقت الجذور تستعمل كلبخة للحروق والكدمات ورائحة القدم. وأوراقه وبذوره وجذوره تعالج الربو ومشاكل الصدر. 

وعصير الأوراق الطازجة ملينة ومدرة للبول وبذوره تعالج الإمساك الإسهال. 
والفجل بصفة عامة مفيد للحصولات المرارية وبه مادة raphanin المضادة للبكتريا والفطريات والأورام, ويحتوي على جلوكوزيدات وفيتامين ج ورافانين وهو مضاد حيوي جيد, كما يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية كما تفعل جميع نباتات الفصيلة الصليبية وهي (البروكلي والقنبيط واللفت أو الشلغم).

تعزيز صحة الكلى:

يعتبر الفجل غذاء مدر للبول بشكل طبيعي وبهذا فقد يلعب دور كبير في تنظيف السموم والفضلات من الجسم من خلال تعزيز عمل الكلى وعملية التنقية في الجسم، وهذه الخاصية قد تساعد من يعانون من مشاكل مزمنة وأمراض في الكلى، اذ في بعض الحالات لا تقوم الكلى بعملها كما يجب فتتراكم السموم في الجسم، وتناول الفجل قد يساعد في تعزيز عمل الكلى وتنظيف السموم من خلال زيادة كمية البول وانتاجه وتخليص الجسم من الفضلات من خلاله كما ويساعد تناول الفجل في علاج التهاب المسالك البولية، وعلاج حصى الكلى.  

ضغط الدم:
 
 الفجل يساعد على حرق السعرات الحرارية ويساعد على تنظيم عملية الهضم بدرجة كبيرة، ويساعد أيضاً على تنظيم ضغط الدم.

مضاد السرطان:
 
الفجل يحتوي على عنصر البوتاسيوم الهام، ومضادات الأكسدة وفيتامين C، مما يساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية.

تساقط الشعر:
 
الفجل يحتوي على عنصر الحديد، لذلك يعمل كمقوٍّ للشعر ويمنع تساقطه ويعمل كمقوٍّ للأظافر أيضاً، كما يعمل كمطهر للبشرة ويزيد من نضارتها ويعالج جميع أمراض البشرة والوجه، ويخلص الوجه من الطفح الجلدي ويمنع التشققات ويمنع التورم، ويجعل البشرة ملساء وبها نضارة رائعة.
الفجل بنوعيه الأبيض أو الأحمر مفيد لتقوية شعر الرأس، حيث يكسب الشعر مظهرا جماليا رائعا.
يعتبر خبراء التجميل أن تناول الفجل مهم لتزويد الجسم بعدد كبير من المواد والعناصر الغذائية التي تحسن لون الجلد والبشرة وتكسبه رونقا وصفاء عاليا. 
ومن أهم تلك المواد، اليود والكبريت والمغنيسيوم والرافينول.

الفجل وبسبب رائحته اللاذعة يعمل على فتح الجيوب الأنفية، ويمنع تساقط الأسنان، وقد أكد أحد الباحثين اليابانيين إن نفس المكونات الكيميائية التي تعطي الفجل مذاقه الحراق ورائحته النفاذة توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس، والفجل يحتوي على مادة إيسوثيوسياتاتس التي تكبح نشاط إنزيم يلعب دورا مهما في تكون طبقة الجير على الأسنان.