إليك طريقة عمل كعكات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة بدون فرن بخطوات سهلة وسريعة ومذاق لذيذ 😋:
🍪 كعكات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة بدون فرن
🧾 المكونات:
2 كوب جوز هند مبشور
نصف كوب حليب مكثف محلى
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة طرية
للتغطية:
200 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب
ملعقة صغيرة زيت نباتي أو زبدة (اختياري للّمعان)
👩🍳 طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف والفانيليا والزبدة جيدًا حتى تحصلي على خليط متماسك.
شكّلي الخليط على هيئة كعكات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة.
رتّبي الكعكات في طبق، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة حتى تتماسك.
ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف مع التقليب، ثم أضيفي الزيت إن رغبتِ.
أخرجي الكعكات من الثلاجة واغمسيها في الشوكولاتة المذابة حتى تغطى بالكامل.
أعيدي الكعكات إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.
🌟 نصائح لنجاح الوصفة:
يمكن تزيين الكعكات برشّة جوز هند أو فستق مطحون قبل أن تجف الشوكولاتة.
تُحفظ في علبة محكمة داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
🍫✨ كعكات جوز الهند بدون فرن خيار رائع للتحلية السريعة والمناسبات.
إليك طريقة عمل كعكات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة بخطوات سهلة وطعم لذيذ، مناسبة للتقديم مع القهوة أو الشاي 🍫🥥
🥥 كعكات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة
⏱️ مدة التحضير
15 دقيقة
🔥 مدة الخَبز
12–15 دقيقة
👨👩👧👦 الكمية
تكفي 15–18 قطعة تقريبًا
🧺 المكونات
للكعكات:
2 كوب جوز هند مبشور ناعم
½ كوب سكر ناعم
2 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتغطية:
150 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي (اختياري لإعطاء لمعان)
👩🍳 طريقة التحضير
تحضير الخليط
في وعاء، نخلط جوز الهند مع السكر ورشة الملح جيدًا.
نضيف بياض البيض والفانيليا ونقلب حتى نحصل على خليط متماسك قليلًا.تشكيل الكعكات
نشكّل كرات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة، ونرصها في صينية مبطنة بورق الزبدة.الخبز
نُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
نترك الكعكات لتبرد تمامًا.تغطية الشوكولاتة
نذيب الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف، ونضيف الزيت إن رغبت.
نغمس قاعدة كل كعكة أو نغطي نصفها بالشوكولاتة.التقديم
نترك الشوكولاتة حتى تتماسك، ثم تُقدّم الكعكات جاهزة للأكل.
⭐ نصائح لنجاح الوصفة
يمكن إضافة قشر البرتقال المبشور لنكهة مميزة.
للحصول على كعكات أكثر طراوة، لا تُفرِط في الخَبز.
تُحفظ في علبة محكمة لمدة 5 أيام.
حلوى كعكات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة كما تظهر في الصور:
🍪 المقادير (Ingredients)
🔸 بالعربية:
مقادير العجين:
250غ زبدة بحرارة الغرفة
1 كأس سكر
1 بيضة
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (baking powder)
دقيق حسب الحاجة (حوالي 3 – 4 كؤوس)
التغليفة:
200غ شوكولاتة مذابة
1 كأس حليب
جوز الهند مبشور (نٰعِم)
🍽️ الطريقة
🔸 بالعربية:
1. في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
2. أضيفي البيضة وصفار البيضة والفانيلا، ثم اخلطي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع خميرة الحلويات حتى تحصلي على عجين متماسك ولين.
4. شكّلي كرات صغيرة ورتّبيها في صينية فرن.
5. اخبزيها في فرن ساخن على 180° لمدة 12–15 دقيقة حتى تتحمر قليلاً فقط.
6. بعد أن تبرد الكعكات، اغمسِي نصف كل قطعة في الشوكولاتة المذابة.
7. مباشرة مرريها في جوز الهند المبشور.
8. اتركيها ترتاح حتى تتماسك الشوكولاتة… وقدّميها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق